GALLETAS NAVIDEÑAS CON CHOCOLATE.

Ricamente cocinado por COCINA CON AMARILIS el 20 dic. 2016


La NAVIDAD,  esta a la vuelta de la esquina, tenemos que preparar con anticipación  estas riquísimas Galletas Navideñas; para merendar el día 25 de Diciembre.
Será muy divertido para todos,además es una buena idea para hacerlas con los más pequeños de la casa, a ellos les encantara poner los moldes de figuras navideñas y todo lo demás.
 veréis lo rápido que se terminan las galletas.

INGREDIENTES:

125 gr de mantequilla a temperatura ambiente
1 huevo
125 gr de azúcar moreno
180 gr de harina
1/2 cucharadita de canela molida
1 cucharadita de cacao en polvo
1/2 cucharadita de jenjible
1/2 cucharadita de clavo de olor 
una pizca de pimienta negra
Para la decoración podéis utilizar azúcar glas o chocolate blanco fundido, o simplemente solas que están muy ricas.

PREPARACIÓN:

* En un bol batimos el huevo con una varilla eléctrica o a mano, incorporamos el azúcar y seguimos batiendo hasta que el azúcar se integre.
* Añadimos la mantequilla, que debe estar a temperatura ambiente, esto es muy importante; batir bien hasta que se integren todos los ingredientes.
La harina la tamizamos con todas las especies .
* Incorporar la harina poco a poco


Según vamos incorporando la harina, vemos que la masa va cogiendo consistencia hasta obtener una firme.
Hacemos un rulo con la masa, lo envolvemos en fil y lo dejamos en la nevera unas horas o mejor toda la noche para que se endurezca la masa.


* Pasado ese tiempo, esteramos la masa y con unos cortadores Navideños como estrellas, corazones, arbolitos en fin los que mas os guste.
* Precalentamos el horno a 180ºC .
* Colocamos papel de horno sobre la bandeja del horno y ponemos las galletas para hornearla durante 15 minutos dependiendo del grosor de las galletas.
Dejamos enfriar las galletas y decorar como mas les gusten.
Aunque se pueden comes sin decorar, están estupendas.


Estas Galletas Navideñas tienen un sabor muy rico.

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Os aconsejo que se animen a preparar estas galletas están de lujo.



      
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