COMO HACER SALSA BARBACOA CACERA
AL ESTILO FOSTER´S HOLLYWOOD.
Receta fácil para hacer en casa.Salsa Barbacoa al estilo fosters hollywood,ideal para acompañar platos de carnes a la parrilla o al horno y también va muy bien en pizzas.
La salsa que os traiga,seguro les recordara a la de foster´s hollywood ,pues con esta salsa que os voy a enseñar ya podemos hacer unas deliciosas costillas asadas al horno.
Estos son los ingredientes:
200 gramos ( 1 vaso mediano ) de ketchup
50 gramos de whisky
60 gramos de miel ( 2 cucharadas sopera )
40 gramos de vinagre de manzana ( 5 cucharadas soperas )
10 gramos de vino blanco (2 cucharadas soperas )
10 gramos de zumo de limón ( medio limón )
10 gramos de salsa inglesa o perri ( 2 cucharadas soperas )
10 gramos de salsa de soja (2 cucharadas soperas )
1/2 cucharadita de pimienta negra
1 cucharadita de mostaza de dijon
1 cucharadita de ajo en polvo
1/2 cucharadita de pimentón dulce.
PREPARACIÓN:
* Mesclar todos los ingredientes,y poner a fuego alto .
* Cuando empiece a hervir bajar el fuego a medio durante 15 a 20 minutos para reducir la salsa quedando un poco espesa,pero sin dejar de mover para que no se pegue.
chatinos la salsa inglesa se llama PERRINS (no perri) o worcestershire.Creéis q viene de Perri meison xq la inventó chiquito o algo así ?? jeje ��
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