ENSALADA DE AGUACATE Y SALSA DE YOGUR

INGREDIENTES.

Aguacate

lechuga variadas tomate 

hojas de endivias

zanahoria rallada

palmito

Para la salsa de yogur

2 yogur natural

un trozo de pepino 

2 diente de ajos,sal y aceite 

PREPARACIÓN

*Bueno lavamos y escurrimos bien la lechuga y la colocamos en una fuente o en plato si la quieres hacer individual como lo hice yo ,cortamos el tomate en gajos y lo colocamos de la manera que ustedes la quieran poner en el plato las hojas de endivia el aguacate yo lo corte de esta manera .

*la salsa de yogur se prepara poniendo el yogur en un bol lo mezclamos con una varilla de mano y en un mortero machacamos los ajos y el pepino bien machacado ,entonces lo mezclamos con el yogur la agregamos una pizca de sal y un chorrito de aceite nada mas.

*Vertimos la salsa de yogur encima de la ensalada decoramos con un poquito de zanahoria y aritos de palmito para decorar.

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