ENSALADA DE ALUBIAS BLANCAS.

Ricamente cocinado por COCINA CON AMARILIS el 31 jul. 2015

  Ensalada de alubias blancas



Las alubias aportan a nuestro ORGANISMO gran cantidad de proteínas, minerales como el POTASIO, y vitaminas de tipo B, hidratos de carbono,aminoácidos,ácidos folicos que es muy importantes para las embarazadas para que sus bebes no tengas enfermedades relacionadas con el desarrollo del cerebro , y fibras que previenen al estreñimientos evitando el cáncer de Colon .   

Ingredientes

1 frasco de alubias blancas cocidas de 570g
1/2 cebolla blanca picada finamente
1 trozo de pimiento rojo cortado en cuadritos
3 tomates rojos cortados en dados
2 cucharadas de perejil picado 
sal ,vinagre blanco ,aceite de oliva y pimentón dulce.

PREPERACION

* Escurrir las alubias y ponerle todas las verdura cortadas y el perejil 
* Aliñarla con sal .
* En una sartén calentar aceite de oliva ,cuando este caliente el aceite le agregamos el pimentón dulce inmediatamente se lo ponemos a las alubias mezclamos bien todo y comprobamos la sal y listo.


NOTA  Alimento muy nutritivo ya que tienen hidratos de carbono que nos dan la energía que necesitamos para realizar nuestras actividades, proteínas, vitaminas y minerales.


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