SALTEADO DE LANGOSTINOS CON CHAMPIÑONES.

Ricamente cocinado por COCINA CON AMARILIS el 30 ene. 2017

RECETA RÁPIDA. 



Esta receta de Langostinos con champiñones, es un salteado que se hace en un plis plas y con muy pocos ingredientes tenemos un plato excelente; que lo puedes tomar como entrante o como plato único. 
INGREDIENTES:

1 kilo de langostinos crudos 
500 g de champiñones enteros y frescos
1/2 cebolla
3 dientes de ajos
aceite de oliva
un chorrito de vino blanco
1/2 cucharadita de vino blanco
perejil fresco.
ELABORACIÓN:

*Pelar y picar los ajos y la cebolla.
*En una sarten calentar el aceite y dorar los ajos, añadir la cebolla dejar sofreír y agregar la media cucharadita de harina seguir cociendo unos minutos más.
*Ahora añadimos los champiñones enteros pero limpios mover un poco y seguidamente añadimos los langostinos crudos pero pelados, saltear un poco y por último agregamos un chorrito de vino blanco para que no salga muy seco. Salpimentar y poner el perejil picado.




 Plato terminado y a disfrutar con estos langostinos con champiñones.


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