RECETA RÁPIDA.
Esta receta de Langostinos con champiñones, es un salteado que se hace en un plis plas y con muy pocos ingredientes tenemos un plato excelente; que lo puedes tomar como entrante o como plato único.
INGREDIENTES:
1 kilo de langostinos crudos
500 g de champiñones enteros y frescos
1/2 cebolla
3 dientes de ajos
aceite de oliva
un chorrito de vino blanco
1/2 cucharadita de vino blanco
perejil fresco.
ELABORACIÓN:
*Pelar y picar los ajos y la cebolla.
*En una sarten calentar el aceite y dorar los ajos, añadir la cebolla dejar sofreír y agregar la media cucharadita de harina seguir cociendo unos minutos más.
*Ahora añadimos los champiñones enteros pero limpios mover un poco y seguidamente añadimos los langostinos crudos pero pelados, saltear un poco y por último agregamos un chorrito de vino blanco para que no salga muy seco. Salpimentar y poner el perejil picado.
*Ahora añadimos los champiñones enteros pero limpios mover un poco y seguidamente añadimos los langostinos crudos pero pelados, saltear un poco y por último agregamos un chorrito de vino blanco para que no salga muy seco. Salpimentar y poner el perejil picado.
Plato terminado y a disfrutar con estos langostinos con champiñones.
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