CABALLA AL HORNO.

Una receta muy saludable y super sencilla y fácil de preparar. 

La caballa es un pescado azul que lo vamos a preparar al horno con unas cuanta verduras en un plis plas , y sin manchar la cocina.

 Hay que comer pescado una vez por semana al menos. 

INGREDIENTES:

1 k 1/2 de caballa

3 patatas

1 cebolla

2 tomates maduros

2 pimientos verdes

3 dientes de ajos

1/2 vaso de vino blanco

pimentón dulce 

sal

aceite

pimienta negra

PREPARACIÓN:

* Precalentar el horno a 200ºC

* Pela las patatas y córtalas en rodajas un poco gruesas.

* Corta toda las verdura en juliana.

* En una fuente para horno pon un poco de aceite y forma una cama con las patatas y la verduras que previamente hemos salpimentados, añadir los ajos y el vino blanco y meter al horno durante 20 minutos .

* Como veis en la foto la verdura ya esta hecha,es el momento de añadir la caballa que previamente la hemos limpiado bien y poniéndole un poquito de sal por dentro y por encima un poquito de pimentón dulce. 

* Volvemos a meter al horno unos 20 o 30 minutos mas y listo 

Y esta es la  pinta que tiene nuestra caballa jugosa y muy buena .

   

COMPARTIR