CREMA DE CALABAZA CON TELARAÑA.

Ricamente cocinado por COCINA CON AMARILIS el 30 oct. 2016




Con la llegada de Halloween nos hacemos la idea de que nos vamos a disfrazar, pero no es solamente eso, también podemos hacer recetas divertidas para Halloween ; incluso nuestros hijos pueden colaborar , a ellos les sera divertido.
Y como la protagonista de Halloween es la CALABAZA , yo voy a preparar una crema de CALABAZA CON TELERAÑA para que la comida o cena de los niños sea divertida. Y para la merienda un rico bizcocho de calabaza que lo pondré en otra entrada.
Receta Super fácil y acto para vegetarianos y veganos.

INGREDIENTES



400 gr de calabaza
3 zanahorias
3 patatas
1 cebolla blanca
1 cucharadita de mantequilla
3 quesitos en porciones.
nata para cocinar 
sal y pimienta blanca agua.

PREPARACIÓN

* Pelar la calabaza y trocearla.
 * Ponerla a cocer la calabaza junto con las zanahorias,las patatas y la cebolla, añadir agua que no llegue a tapar las verduras , añadir sal,pimienta blanca,la cucharadita de mantequilla tapar y dejar hervir.
*Cuando este cocida las verduras añadir los quesitos y esperar 5 minutos mas antes de batir la crema.
*Una vez que las verduras estén hechas crema la  emplatamo y dibujamos la telaraña, para ello hacemos círculos alrededor del plato con la nata, después con la punta de un palillo hacemos lineas verticales partiendo desde el punto central hacia abajo y a disfrutar de esta rica crema.

     
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